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　　戲棚，一座座以竹竿搭建而成的臨時劇場，每年都會出現在香港不同的角落，漁村、鄉鎮、小島與市區，可謂到處都有它們的築跡。這早於一百五十年前已出現的文化場所，是香港獨有保存的非物質文化遗產，集結戲棚搭建

中华美食五千年